Η υγειονομική «χρεοκοπία» είναι η αρχή του προβλήματος αλλά πλέον την διαδέχεται η οικονομική χρεοκοπία που έχει χτυπήσει σε μεγάλο βαθμό την εστίαση αλλά και ότι εξαρτάται από αυτήν.

Φτάνουμε στους 15 μήνες από την πρώτη καραντίνα του 2020 και στα αναρίθμητα lockdowns που μόνο απογοήτευση και αύξηση των προβλημάτων προκάλεσαν στην κοινωνία.

Όλοι πλέον οι ιδιοκτήτες στην εστίαση, αδυνατούν να πληρώσουν τα χρέη που έχουν δημιουργηθεί όλο αυτό το διάστημα που ήταν κλειστοί και θα οδηγήσουν τις επιχειρήσεις τους σε ένα οριστικό κλείσιμο. Βέβαια, όμως, αυτό δεν είναι λύση, διότι χωρίς να πολεμήσεις πως είναι δυνατόν να εγκαταλείπεις την μάχη και να παραδίνεσαι στον εχθρό;

Αρχικά, όσα οικονομικά αποθέματα έχει ένας επιχειρηματίας πρέπει να τα διαθέσει για να «σώσει» την επιχείρησή του. Δεν πρέπει να τα παρατά, αφού όπως λέει και μια παροιμία «ο τολμών νικά». Όλα αυτά τα αποθέματα πρέπει να αξιοποιηθούν καταλλήλως, επομένως:
  • Επεκταθείτε, διαφημίστε την επιχείρησή σας και επενδύστε.
  • Ανανεώστε τον χώρο σας, κάντε τον πιο ελκυστικό και ευχάριστο για να καλωσορίσετε τον κόσμο όταν σταματήσει το lockdown.
  • Απευθυνθείτε σε διαφημιστές για να σας βοηθήσουν να έχετε μια παρουσία στο διαδίκτυο, ώστε να γίνει πιο αισθητή η ύπαρξη της επιχείρησή σας.
  • Καλωσορίστε τον ψηφιακό μετασχηματισμό, μην μένετε απλά θεατές.
  • Επενδύστε σε κάτι καινούριο που δεν υπάρχει στην αγορά ώστε να γίνεται πρωτοπόροι και όχι να ανταγωνίζεστε τους άλλους.
  • Πρωτοπορήστε, μην ανταγωνίζεστε.
Μια άλλη συμβουλή που θα προτείναμε για όσους ασχολούνται με την εστίαση είναι:
  • Να μην περιμένουν από το κράτος και από την κάθε κυβέρνηση να τους βοηθήσει, αφού όπως ήταν ολοφάνερο όλο αυτό το διάστημα απλά τους κρατούσε «εν ζωή» με παράταση πληρωμών των οφειλών τους. Οι κυβερνήσεις εξυπηρετούν μόνο τις μεγάλες πολυεθνικές, οπού από κει αντλούν πολλά πλεονεκτήματα.
  • Αξιοποιήστε κάθε νομοθεσία από την οποία μπορούν να ευεργετούνται λίγοι ώστε να πάρετε και σεις «κομμάτι από την πίτα». Ψάξτε, συμβουλευτείτε και βρείτε παραθυράκια που θα σας βάλουν τα χρέη σας σε δόσεις (ρύθμιση) για να μπορέσετε να επενδύσετε χρήματα στην επιχείρηση, ώστε να αποκτήσετε ταμειακές ροές και να καταφέρετε αργότερα να εξυπηρετήσετε τις υποχρεώσεις σας.
Θα πούμε πως, επενδύστε στην επιχείρηση, μην τα ξοδεύεται σε φόρους.
  • Για παράδειγμα, σε ένα εστιατόριο κάλλιστα μπορείτε να προσθέσετε μια νέα υπηρεσία που ένας τουρίστας το καλοκαίρι θα του είναι αναγκαία, όπως η ενοικίαση ενός αμαξιού, ενός ποδήλατου ή ενός ηλεκτρικού πατινιού. Συνεργαστείτε με φορείς που τα παραχωρούν προς ενοικίαση τα προαναφερθέντα.
  • Να εισάγετε νέα προϊόντα (πχ, μικρά μπουκαλάκια λαδιού), που οι τουρίστες θα έχουν τη δυνατότητα να τα αγοράζουν ως αναμνηστικά πίσω στην χώρα τους και αν είναι αρεστά να κάνετε και κάποια εξαγωγή στο άμεσο μέλλον.
  • Όσο κρατάτε το χρήμα, τόσο πιο κοντά το φέρνετε προς την εφορία να σας τα πάρει.
  • Ενημερωθείτε μέσα από σεμινάρια για την διαχείριση των πόρων, πάρτε παραδείγματα από ανθρώπους που έχουν πετύχει. Δύσκολες εποχές πάντα υπήρχαν και θα υπάρχουν, αλλά το τι κάνει κάποιος ώστε να μετατρέψει το πρόβλημα σε λύση είναι και αυτό που θα κάνει την διαφορά.

Κλείνοντας, όσοι είστε στην εστίαση προσπαθήστε να απαλλάξετε από μέσα σας τις παλιές συνήθειες, ανοίξτε τους ορίζοντες σας, μην επιτρέπετε να σας καταστρέψουν, όσοι προσπαθούν ανταμείβονται. Μην σας ρίχνει το οικονομικό, κάντε κινήσεις να αυξήσετε τις ταμειακές ροές, εκμεταλλευτείτε τον όμορφο τόπο που λέγεται Ελλάδα. Αλλάξτε τα δεδομένα, μην περιμένετε αμέτοχοι, και συνεργαστείτε με ειδικούς στην διαφήμιση, στα οικονομικά και με ανθρώπους με νέες ιδέες.

Διότι, σε μια δεκαετία από τώρα θα θριαμβεύσουν όσοι εκμεταλλεύτηκαν αυτήν την περίοδο και δούλεψαν σε νέα πράγματα. Μην μένεις θεατής στο παιχνίδι, απλά παίξε όσο καλύτερα μπορείς!

Time is your #1 asset. You can never take it back.

#εστίαση #estiasi #marketing #greece #διαφήμιση #ανάπτυξη #SEO